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ストレス解消法
最近お幼稚で張り切りすぎなぺここさんは、
家ではすっかり赤子に回帰・・・。

怒っちゃならない事は100も承知のすけでございますが
私だってまだまだ人生30年ちょっとの若輩者。
もう毎日我慢の連続で、イライラは募るばかりでございます・・・。

そんな時の私のちょっとしたストレス解消法。

それは、「ホワイトソースの元作り」。
小麦粉をバターで炒めて、牛乳で伸ばしながら
一かたまりになるまで、地道に練り続ける!!

何がいいって、固まってきた時の微妙な感触が最高!!
無心になれて、感触も楽しめるうえに、
夕飯の準備も兼ねる、スグレモノな解消法♪
しかも多めに作ると、残りは冷凍保存可。

ああ・・・本日も癒されました。
ホワイトソースの元

<ホワイトソースの元>
2人分を2回くらいかな(?)
材料
小麦粉・・・・35g
バター・・・・35g
牛乳・・・・・300ml
塩コショウ・・少々
ナツメグ・・・お好みで

作り方
1 バターを鍋で溶かし、弱火で小麦粉を炒める。
 (粉っぽさがなくなるまで、よく炒めてねん)
2 1に牛乳を少しずつ加えながら、一かたまりになるまで練る。
3 粗熱をとったら、2等分にしてラップに包んで冷凍庫保存。

使用するときは、生クリームか牛乳でお好きなとろみまで伸ばしてねん♪
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Author:ぺこつん
ダンナちゃん・ワンコ・娘の4人で平屋でのんびり暮らしてます。
趣味:おうちで手仕事。

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