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最近のハマりもん
先日古い雑誌をパラパラめくっていると、
小さな欄に、大好きなレモンタルトの簡単なレシピが載っていた。

丁度冷蔵庫に、国産のレモンがあったこともあり
早速挑戦するも・・・タルト台が失敗。

味はいいが、見た目がね~・・・。
ってな結果に終わった。

そんな失敗があると、燃え上がるのがぺこ。
早速以前から気になっていたキッシュの本を購入。
(なぜタルトの本じゃないかっていうと・・・
キッシュならタルト台も修行できるし、更に夕飯になるからであります)
昨日の晩から、生地をまぜまぜして、早速タルト台に再挑戦!!

ベーコンとほうれん草のキッシュ
「QUICHES キッシュ」渡辺 麻紀 著 池田書店
コレ、実は2008年に雄鶏社さんから出された本の再版でした(笑)


今回は、何とか人様にお見せできる程度にはできた。
味もまあまあかな(?)
しかし、反省点・課題は山積み。

明日のタルト台マスターを目指して、
今晩も生地をまぜまぜしようっと・・・。
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美味しそう♪
キッシュ好き好き♪レモンタルトもいいね~。
完全復活したら食べさせて下さいまし。
nagomi URL 2010.03.08 21:45 EDIT
nagomiちゃん>

うんうん、早く治してね~♪
復活次第、お宅までお届けにいくわ~!!
(って私のキッシュでまた胃がやられるかもっ!!)

それまでに、もっと上手になるように特訓しときます(イェ~イ)
ぺこ URL 2010.03.09 01:39 EDIT
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Author:ぺこつん
ダンナちゃん・ワンコ・娘の4人で平屋でのんびり暮らしてます。
趣味:おうちで手仕事。

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