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ユリ根
ぺこ夫母から「ユリ根」をいただいた。
あのホコホコの食感が大好きなのだが・・・
家で調理した事なんて・・・ない。

慌ててネットで調べたら、やっぱり難しいお料理が多いこと。
仕方ないので、下処理のみ参考にして「芋感覚」で調理することにした。

元々今日のメニューだった、「鶏肉と酢レンコンの野菜炒め」に+してみたら意外とおいしかった♪
まだ一塊残っているから、明日は何にしようかな♪

それにしても、食いしん坊なぺこはいつも料理の写真を撮る前に食べちゃうんだよな~・・・。
ユリ根
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ダンナちゃん・ワンコ・娘の4人で平屋でのんびり暮らしてます。
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